Nos dias 26, 27 e 28 de janeiro de 2018 realizou-se mais uma “Festa das Varas do Fumeiro”, na aldeia de Aranhas. A Fundação Pina Ferraz marcou novamente presença nesta mostra de produtos regionais e de preservação cultural. Nesta edição a Fundação apresentou e promoveu, mais uma vez, os produtos de porco bísaro, mantendo as receitas tradicionais e valorizando esta carne de características organoléticas e textura tão especiais e cujo sabor é ainda melhorado pela alimentação e manejo a que os animais são sujeitos. O trabalho que a instituição desenvolve em prol da recuperação do porco bísaro e sua rentabilização na produção de receitas tradicionais e promoção da cultura gastronómica e economia da região, é cada vez mais expressivo e apreciado.
Alguns dos nossos jovens participaram na feira tendo este sido mais um momento onde puderam treinar as suas competências sociais, a sua autonomia e reforçar a sua identificação com a família Pina Ferraz.

No dia 18 de novembro teve lugar na Herdade do Campo Frio a VII Reunião dos Amicos Silvestris, jornada micológica que desta feita foi realizada no concelho de Penamacor, com a organização da Fundação Instituto Social Cristão Pina Ferraz e do Restaurante Casa Esquila.
O Encontro iniciou-se com um discurso de boas-vindas aos participantes, por parte dos responsáveis das entidades organizadoras: pela Fundação Pina Ferraz o seu Administrador Executivo, António Henriques; pela Casa Esquila, o proprietário e chefe de cozinha, Rui Cerveira e pelo Grupo Amicos Silvestris, José Gravito Henriques. Ao discurso seguiu-se uma degustação de produtos da Fundação Pina Ferraz, que muito agradou a todos e serviu para recobrar energia antes da saída para o passeio micológico pela herdade.
No regresso foram expostas e devidamente apresentadas as espécies recolhidas e em seguida nada melhor que saboreá-las à mesa, em criações culinárias do chefe Rui Cerveira, que foram surpreendendo e deliciando os convivas. A diversificada e muito bem confecionada ementa fechou com chave de ouro com a sobremesa criada pela aluna do Curso Profissional de Cozinha e Pastelaria da Escola Ribeiro Sanches, Catarina Santo.
A tarde foi ainda enriquecida com a apresentação de interessantes trabalhos de investigação e reflexão sobre a atividade micológica, a divertida nomeação de novos Amicos Silvestris, a entrega de menção de participação emérita à Fundação Pina Ferraz, na pessoa do seu Presidente do Conselho de Administração, Padre Joaquim António Martins e ao Chefe Rui Cerveira, como responsável pela Casa Esquila.
Antes de rumarem para o Festival do Cogumelo-Míscaros no Alcaide, os participantes puderam ainda desfrutar de visita guiada pelo Administrador Executivo da Fundação, aos núcleos de Porco Bísaro e Ovelha Churra do Campo existentes e promovidos na Herdade do Campo Frio.

Dia 6 de outubro teve lugar a celebração do dia da Fundação Pina Ferraz, uma comemoração anual que pretende destacar o longo trabalho e história da Fundação. A noite iniciou-se com a Celebração da Palavra oficializada pelo senhor padre Bruno Lopes, seguindo-se um jantar no qual estiveram presentes todos os colaboradores da instituição, os membros do Conselho de Administração e os estudantes universitários a quem foram atribuídas as bolsas IPF referentes a este ano.
Foram também atribuídos, no final da noite, os prémios de mérito D. Carlota aos nossos jovens. Os prémios de melhor aluno, melhor comportamento, cooperação e interajuda foram entregues aos jovens escolhidos, entre colegas e colaboradores, como merecedores de tal distinção e de forma a valorizar o trabalho, desempenho escolar e atuação respeitando bons princípios morais e sociais no dia-a-dia.

 

No dia 25 de junho de 2017, a Fundação Pina Ferraz, representada por todos os seus colaboradores e crianças/jovens, fez questão de homenagear o recentemente ordenado sacerdote, Bruno Lopes. Assim, juntámo-nos à família e amigos do Padre Bruno e fomos de “afetos e bagagens” até à sua aldeia natal, Castanheira (freguesia do concelho de Trancoso), para ajudar a proporcionar a todos os habitantes da aldeia, familiares e amigos do “nosso” sacerdote uma celebração digna de tão importante ocasião.
Os habitantes da Castanheira não mediram esforços para engalanar a sua aldeia e assinalar este evento com a cor dos tapetes de flores que encheram de calor as ruas calçadas de pedra. Cada janela vestida com as mais bonitas colchas indicava a importância da ocasião para as gentes daquela terra.   
Não podíamos deixar de partilhar desta festa e para além do reconhecimento e ajuda que quisemos prestar ao Padre Bruno, no momento especial da sua ordenação, o nosso envolvimento neste ato revestiu-se de especial significado para o projeto formativo das nossas crianças e jovens, que participando de forma ativa e vendo como a sua casa se oferece generosamente aos outros, quando precisam, se sentiram muito valorizados e viram o seu altruísmo, sentido de capacidade, autoconceito e autoestima reforçados.
Esta bonita e emocionante cerimónia começou com a celebração da primeira Eucaristia do Padre Bruno na Igreja Paroquial da Castanheira, à qual se seguiu um jantar convívio, partilhado em verdadeiro clima de festa.

No dia 17 de junho, foi realizado o passeio anual da nossa Instituição, que já nos vai “habituando” a desfrutar de momentos inesquecíveis e surpreendentes.
Foi num ambiente descontraído que, logo pela manhã, nos dirigimos a Lisboa para uma visita ao jardim zoológico. Aqui nenhuma das principais atrações foram descuradas, desde o espetáculo das aves, aos golfinhos, o tempo foi aproveitado em pleno.
A tarde reservava mais experiências. Fomos até ao Teatro Politeama onde assistimos ao musical Amália, que captou a atenção e emocionou jovens e adultos. A “Alma Portuguesa” ficou cheia e a sensibilidade cultural apurada.
Já de regresso, foi tempo de partilha entre miúdos e graúdos, com o sentimento de que estes momentos de união e convívio fortalecem os vínculos entre os elementos desta grande “família”.